海底燕窝 （珊瑚草) - Sea Birdnest

海燕窝，在近次的双胞胎聚会有一位好心妈妈把它介绍了给我们。她送了我们每人一小包作为见面礼。真的很感谢她!
由于我对这类海藻豪无知识,就从网上寻找多些资料好让自己多了解一些。原来珊瑚草是一种天然特优海藻，又名麒麟菜、海燕窝。因营养成分近于燕窝，被称海燕窝。经干燥处理后的珊瑚草，在食用前须先浸泡四个小时以上，等泡开后，可凉拌、可煮汤，也可打成汁，做成果冻、饮料、还可煮成冰糖燕窝，在不加天然燕窝的情况下，口感完全不输给天然后的燕窝，因此又有海底燕窝之称。
适用人群:

1、自觉身体不对劲，却检查不出病的亚健康人群。
2、脸色黯淡无光、面容憔悴，或青春痘不断滋生的人。
3、黑斑、雀斑长驻脸上，使用各种保养品都无法消除者。
4、全身出现皮肤病，如红肿、过敏、癣、脂肪瘤等。
5、长期胃肠病，如胃痛、溃疡、便秘、下痢、胃酸过多、消化不良等。
6、不明的小毛病，如头痛、头晕、口臭、狐臭、肩膀酸痛等，均是体内毒素所造成。
7、身体有肿瘤、肉瘤等变异细胞。
8、一般成人病，如高血压、心脏病、糖尿病、肾脏病等，因代谢不良所引起的疾病。
9、小孩体质薄弱，容易感冒，长期咳嗽、气喘等，或是老年人因循坏不良所造成的疾病，运用珊瑚草净化法，既简单又安全。
10、贫血、孕妇、更年期妇女等，可预防骨质疏松症。

【珊瑚草的简单吃法】：珊瑚草以冷水浸泡1小时,再清洗一次并换水浸泡,浸泡的时间4—6小时,冬天需适当延长浸泡的时间,待珊瑚草充分膨胀即可。
1、冰糖海燕窝食用法：将泡过的珊瑚草加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开,即可食用。
2、果汁食用法：泡好之珊瑚草,以开水快速冲烫,适量加入各种水果,以果汁机一起搅碎即可。
3、凉拌食用法：泡好之珊瑚草,配上黄瓜丝、红萝卜丝等,加入佐料即可。
4、热食法：泡过之珊瑚草,热炒或打糊取代太白粉作为勾芡材料。
5、果冻食法：将水煮开,加入泡好的珊瑚草煮至糊状,加入冰糖及其它材料,冷却后放入冰箱

注意：
1, 浸泡珊瑚草的容器应选择较大的,浸泡的水量较多,膨胀后的珊瑚草比较脆。
2, 浸泡珊瑚草的清水应采用凉水,绝对不可以使用温水。
3, 可依个人喜爱口感决定浸泡时间,喜欢较软嫩的可以加适量水在冰箱内继续泡,若喜欢较硬脆的可在室温下泡至满意的脆度,沥干水分后置于冰箱备用。
4, 最后一次浸泡的水,最好是过滤水、冷开水、蒸馏水或矿泉水,可以有效延长储存时间。
这是一道有丰胸功效的菜品,不仅如此,女性朋友如长期食用,会发现脸色红润,且对那些长期受肠胃病困扰的人有极大帮助。

以下网址有关海燕窝的知识和调理方法：
1. http://beijing.edeng.cn/diquxinxi/15708200.html
2. http://tw.myblog.yahoo.com/jw!o1QHlrCQEwORxH5xhnI-/article?mid=-2&next=2341&l=a&fid=83
3.http://hi.baidu.com/%BA%A3%B5%D7%D1%E0%CE%D1_/blog/item/b4432b57598fc6ceb645ae72.html

以下是我自创的简单食法：